罗文浩看到牌子后，轻蔑一笑，我有的可是千百年流传下来的菜谱，岂是你一个大李世的小厨子能比的？
有钱就有人，柳红雪的牌子挂出去后，每天都能来七八个厨子面试，柳红雪让他们做最拿手的菜，亲自品尝，结果大多数都是来碰运气的，两天下来也没有一个满意的。
第三天时，终于有一个和她心意的厨师上门，柳红雪忍痛将他收下后，立马解散了钱氏戏班，这个戏班花钱最多，带来的客人却那么少，前几天客人听到钱氏戏班后，来得还多些，可是自从罗家酒馆上新菜后，这个钱氏戏班吸引来的客人是越来越少。
柳红雪留下新厨师后，第二日，亲自站在店门口大声宣称：“丁记酒楼的名厨来到柳家酒馆，快来品尝咯！”
丁记酒楼是京城比较出名的酒楼，就在正街的前方，路人们听到她的吆喝后，心里蠢蠢欲动，可是就在要走进柳家酒馆时。
罗家酒馆的两个迎宾就开始出声：“罗家酒馆又有新菜喽，比口水鸡还要好吃，快来尝尝啊！”
十几天的时间，罗家酒馆的口水鸡已经有了一些名气，是以群众听到她的话后，纷纷转向罗家酒馆，比口水鸡还好吃？那我可得尝尝。
就是在这一段时间里，柳红雪忙着招厨师，罗文浩也没闲着，他与秦厨师及所有罗家酒馆的伙计们一起，边做边品尝，最后完成夫妻肺片和辣子鸡丁两道菜，虽然比他之前在饭店里吃过的差一些，但是对于这些没尝过麻辣之美的大李世百姓来说，是绰绰有余！
夫妻肺片与辣子鸡丁登场后，反响比口水鸡还要好，不仅点的人多，而且每次都被吃光，连辣子鸡丁里的辣椒有时都被吃完。
靠着三大招牌菜，罗文浩将柳家酒馆的生意抢得死死的，不仅如此，一些不常来尾街的顾客都为了这三道菜，远道而来，罗家酒馆终于开始有了些名气。
罗家酒馆里的客人也开始越来越有钱，这一点从他们的穿着打扮中就能看出来。
几家欢喜几家愁，对面的柳红雪虽然花的大价钱请来名厨，但是每日也只能捡些罗家酒馆坐不下的剩客人，还有一些客人宁可在外面排队，都不愿意去她家吃饭，气得她天天在大堂里来回转。
罗文浩每天最开心的事就是数着抽屉里的银两，最近小酒馆越来越红火，收益自然越来越多，不过就是店面太小了，扩大店面迫在眉睫。
但是，计算着这几日，小酒馆挣到的银子，要想扩店，恐怕还需要些时间，不过不急，他还有好多招没有用呢，扩大店面只是时间的问题。
又过了几日，罗文浩见有钱的客人越来越多，他觉得是时候推出一些贵菜了，这样相同的客人，他就可以挣更多的钱，不过价格不能随意提高，得合情合理。
大李世不靠海，只有一条小河，所以大李世的鱼肉是最贵的，只有一些有钱人家才回去大酒楼吃鱼肉，这一点正合罗文浩的心意。
因为大酒楼的位置普遍比较好，所以他们的店铺租金会很贵，里面的菜品价格就偏高，就算是自己的房子，贪心的酒楼老板们也会把价格抬高。
这种情况下，他就能在自己小酒馆里也推出一道鱼肉，定个高价，相信那些远道而来的有钱客人，绝对愿意出钱品尝。
十日后，罗文浩之前酿造的豆瓣酱终于到了可以食用的日子，他来到后厨，搬起豆瓣酱的坛子，有些忐忑地掀开盖子，拿出一个小勺，舀了一口后放在嘴边品尝，果然是之前的味道！
有了豆瓣酱后，他能做的菜可太多了，罗文浩将豆瓣酱重新封好，走出小酒馆，朝鱼市走去，虽然是叫做鱼市，可其实也就是渔民们摆了几个小摊而已。
罗文浩之前来过这里，每当快过年的时候，另一个罗文浩就会陪着罗母来这边买鱼，等到后来，就变成了另一个罗文浩自己来这里，所以对这里的鱼价有一定的了解。
罗文浩走到记忆中的摊位前，这个摊位就是每年罗文浩买鱼的摊位，摊主认识罗文浩，不会给他虚高的价格。
“哟，小罗，你今日怎么来了？”摊主热情地打招呼。
“嘿嘿。”罗文浩露出憨憨的笑容：“王大爷，我想在我的小酒馆里做一道鱼肉的菜。”
罗文浩说完，王大爷微微皱眉：“小罗，不是王大爷打击你，你说你在罗家酒馆做一道鱼肉，谁会买啊？”
罗文浩明白王大爷的顾虑，他是担心自己小酒馆的客人消费不起鱼肉，来到这个世界，有一个长辈如此关心自己，罗文浩心里顿时感觉暖暖的。
“王大爷，您放心，罗家酒馆最近生意不错，有好多个穿着绫罗绸缎的客人来吃饭，我觉得做鱼肉一定能卖出去。”
听完罗文浩的话，王大爷还是有些担心：“要不然你先少带回去几条，不够的话，你再上王大爷这里来取。”
罗文浩内心充满感激地点点头：“好嘞，王大爷，那您先帮我捞五条吧。”