在众人的注视下,老者先是取出几只手指般大小肉嘟嘟的虫子。
用刀剖开腹部,清晰其内脏,随后放置一边。
而后取出一条通体金黄,长约一米,粗两公分的毒蛇。
就在众人以为老者将要杀死毒蛇的时候,老者却把其放入一个酒坛之中。
“老大爷,这毒蛇不处理能吃吗?”龙天玺很不住好奇道。
“蛇毒虽能致命,也不失为一个好东西,若是直接杀害,蛇会因为受到惊吓而喷射毒液,这样一来最营养的东西就流失了,若用酒精麻醉,效果就大不相同了。”老者笑着解释道。
龙天玺点点头,一副若有所思的样子。
每一道美食都有它存在的意义,每一道美食都包含着当地人的智慧。
吃的是菜,但品到的却是智慧。
利用毒蛇浸泡的时刻,老者架起了篝火。
处理好的虫子被其放在篝火上做着烟熏处理。
随着时间的推移,阵阵肉香传来,望着色泽金黄,滋滋冒油的虫子,众人狂咽这口水。
虫子已经处理完毕,而毒蛇也浸泡的差不多了。
剥皮,剖腹,塞入虫子,随后放入油锅中煎炸。
做完这些,老者将蛇肉放入砂锅之中,配以山珍进行炖煮。
二十分钟之后,味道精美的砂锅蛇羹被端到了众人面前。
原本令人反胃的食材,此刻变成了一道令人垂涎的美食。
“请尝尝吧。”老者用围裙擦了擦手,露出慈祥的笑容。
“多谢!”
龙天玺点点头,拿起汤匙舀了一口蛇汤。
一口入喉,龙天玺突然呆滞,沉浸在美味中不能自拔。
鲜香充斥着味蕾,美妙的滋味挑逗着每一根神经,蛇肉的劲道爽滑让每颗牙齿都在跳动。
“老大爷,你明明只放了一些食盐,料酒,味道怎么会如此的美妙鲜香。”龙天玺震惊道。
一道美食的产生离不了大量的调味品,尤其是比例的搭配更是决定成败的关键。
然而老者的食盐仿佛拥有魔力一般,将食材的滋味变的多姿多彩起来。
“高档的美食往往只需要简单的烹饪方式,每个食材更是拥有属于他特殊的味道,原汁原味才是食材的根本,我们吃的是菜而不是调味品。”老者轻声一笑,眼中闪烁着智慧的光芒。
“食材本身的味道?吃的食材而不是调味品?”
龙天玺眉头紧锁,反复念叨着这句话,试图挖掘出其中的奥秘。
然而绞尽脑汁,龙天玺依旧未能探出其中的秘密。
“大爷辛苦了,那我们就告辞了。”
龙天玺拱了拱手,带着众人离去。
“小伙子,明天记得带来新菜,老夫相信你有着个能力。”老者放声喊道。
“晚辈,明日定会再次登门。”
留下这句话,龙天玺转身离去。
看到眉头紧锁的龙天玺,众人皆是一愣,他们还是第一次见到龙天玺在美食上露出困惑的表情。
回到宿舍,龙天玺独自呆在房间中,李澜等人也很识趣的没有去打扰他。