灌汤黄鱼是满汉全席中的一道名菜，其制作手法考究，用料金贵，呈现华丽，对厨师的技巧有着很高的要求，非功力深厚之厨艺大师级人马所不能。
这道灌汤黄鱼，需要选用8斤重的黄鱼，在不破坏鱼身的情况下，仅在月工（连起来看）门处切出小口，从口部取出黄鱼全部内脏，灌入高粱酒去腥。
接着，杨明以陈年火腿、雪蛤油、鱼翅、鱼唇、珍珠汤丸、浓鸡汤、大芥兰等上等食材填充，经炸、烧等烹饪后，鱼身不破，食用时才破开鱼身，食用里面的食材。
在这之中，特别是吸收了食材汤汁精华的珍珠汤丸，其价值不菲。
其考究程度，从选材，制作，都是一等一的严苛，非一般人能够担任，将其列为国菜之一也不过分。
何谓鱼跃龙门？
经过一番尘世打磨，历经磨难，修的内身，进可平天下，退可修身齐家。
换句话说，用在这道灌汤黄鱼，也是一样可以。
既可以享用外面的这黄鱼，也可以剥开它的腹部，取出里面的珍藏，慢慢享用。
起初。
矮胖天龙人对这黄鱼是非常不屑的，认为这道料理是在侮辱他的智商。
嗯，虽然他平时智商不在线，但他绝对不会承认，他讨厌这道料理，是因为他差点为此在众人面前丢脸。
可看着其他人纷纷动筷，却只有他一个人呆呆的不动，矮胖天龙人感到有一点不自在，仿佛每个人看着他的视线中，都带着一丝意味深长的神色。
“哼，我就看看，这到底有什么名堂！”
矮胖天龙人表面不屑，身体却很老实，先是夹起一块黄鱼肉。
张口，吃下。
黄鱼经过煎炸，鱼皮干脆，带着一点焦黄香气，哪怕经过复杂的烹饪后，依然没有改变，一入口便感觉到咔擦一声。
令人感到惊讶的是，皮脆，而都不柴，显得非常鲜嫩滑多汁。
矮胖天龙人微微一咀嚼，仿佛感受到自己身在水中，畅游快意，潇洒自如。
当然，如今的这条黄鱼，早已不是普通的煎炸黄鱼可以相提并论。
杨明以陈年火腿、雪蛤油、鱼翅、鱼唇、珍珠汤丸、浓鸡汤、大芥兰等上等食材填充在里面，这么多种佐料，被杨明尽皆切成细碎，搅和拌匀在一起，经过一番烹饪以后，其混合的芬芳，早已透过蒸发融入到黄鱼每一寸鱼肉里面。
所以。
当矮胖天龙人慢慢咀嚼开来之后，便会惊奇地发现，一种甘而不浓，甜的不腻的味道，如同一曲小曲缓缓奏响，慢慢地弥漫开来，温暖不烫的汤汁，如同包裹胎儿的羊水，将整个舌尖包裹起来，能够感受到一种难以用语言描述的滋味。
如果说世间会有天堂，天堂有人间没有的料理的话。
矮胖天龙人只觉得，此时已然身在天堂，口中品尝的便是天堂料理！
哪怕天龙人自诩从小含着金钥匙长大，用珍贵的鱼翅洗漱，每天吃着来自世界各地的名厨烹饪的料理。
可是。
在这道灌汤黄鱼面前，这些都已经不重要了，因为他们连给杨明提鞋的资格都没有！
“实在是太好吃了！”
矮胖天龙人目光一愣，全程投入到享受美食之中，完全难以置信，世界上居然有这么好吃的料理！
等等！
貌似，这道料理最好吃的地方，是藏在黄鱼肚子里的那些佐料吧？
特别是那珍珠汤丸？
</p>