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章五百七十三:清蒸鲟龙VS红烧鲟龙 下(2 / 2)

“因为鲟鱼本身的肉质非常细嫩,而且味道鲜美绝伦,你用红烧的方法来烹饪鲟鱼,虽然吃起来也很不错,但缺点也是显而易见的,红烧酱汁的味道比较重,会将鲟鱼本身的鲜美压住,导致入口的瞬间。舌头很难体会到鲟鱼本身的鲜美。而反观第一队,他们的做法就很聪明,选择了清蒸鲟龙,最大程度突出了鲟鱼鱼肉本身的鲜美,所以我更喜欢他们的清蒸鲟龙。”

别看杨不悔是个超级大胖纸吃货,一番话说得却头头是道,听得所有人受益匪浅。

陆铭接口道:“别的鱼或许红烧清蒸各擅胜场,但对鲟鱼来说,尤其是珍贵美味的云岚鲟来说,还是清蒸的做法更合适。更能凸显它本身的鲜美味道,而且我们吃鲟鱼,吃的就是它本身的鲜美,如果要吃红烧。还不如去吃别的鱼,你说对吗?”

陆臻抚须颔首道:“说的都很对,鲟鱼肉的特性决定了它更适合清蒸,通过清蒸,不但能凸显出它本身的独特美味,还能最大程度保留其中的营养。可以收拾两全其美,你们或许不知道,江夏郡江夏楼的招牌美食之一就是清蒸鲟龙,他们之所以选择清蒸鲟龙而不是红烧鲟龙,就是我们刚才说的原因。”

听了陆铭陆臻和杨不悔的解释,所有人都明恍然大悟,第六队众人如遭重击面色惨白,已经有三位评审偏向清蒸鲟龙,剩下铁面杨不知和叼嘴贺九章,估计也没可能支持他们,完了,这下全完了!

事实也果然如此,杨不知冷着脸给出了四个字作为评价:“普普通通。”

贺九章更狠,指着红烧鲟鱼的盘子一脸嫌弃,同样给出了四个字的评价:“一无是处。”

好嘛,果然不愧是出了名的嘴刁,这盘红烧鲟鱼好歹也有四寸食气,味道说真的并不差,只是比清蒸鲟龙略逊而已,结果却遭到如此恶评。(考虑一下没得吃的围观群众的感受好伐?)

第六队队长本来就身心受创,结果被杨不知的评价一箭穿心,还没来得及回血呢,又被贺九章的评价万箭穿心。

没错就是万箭穿心,一万个箭头从不同方向将他扎对穿,红条瞬间见底进入濒死状态,有什么白色的东西从头顶飘了出来。

自此,第一队所有人心中大定,秦羽早已预料到是这个结果,所以并不感觉意外,如果让他在清蒸和红烧两种方法中做选择,他也会选择清蒸的方式来烹饪鲟鱼。并不是说红烧就一定不适合鲟鱼,而是相比而言,没有清蒸那么适合。

“记住,以后多学着点,没本事别嚣张,会很丢脸的。”霍青岚腹黑嘴毒,赢了还要落井下石,说完朝五位评审一拱手转身就走,她已经赢了,第一队已经赢了,这是板上钉钉的事情,根本不可能改变。

然而,现实这只小恶魔又开始了它的犯(贱)之旅,就在所有人都认为第一队已经赢了的时候,就在霍青岚刚刚转身走出三步的时候,陆臻突然开口叫住了霍青岚。

“陆食尊,还有什么事吗?”霍青岚转身疑惑问道,对食尊强者她还是得保持尊敬,否则

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